Nadat we nu al 2 jaar op rij naar dezelfde B&B zijn geweest in Gérardmer hebben we besloten om dit jaar eens ergens anders naartoe te gaan. Nu voor het hotel hoeven we niet te veranderen want dat is perfect in Gérardmer. Maar we willen graag eens een ander gedeelte van de Vogezen gaan verkennen. En zo komen we uit in Buhl waar we logeren in hotel Le Saint-Barnabé - Hôtel et Spa! Weeral een heel fijn adresje dat mijne fietsmakker heeft gevonden. Met een eigen buitenzwembad en spa met sauna en jacuzzi. Wat moet een mens nog meer hebben na het fietsen. Ow ja, een restaurant met een chef-kok die een Michelin-ster heeft behaald uit Parijs. En zo komt het dat we dus tijdens het Hemelvaart weekend eind mei - begin juni na een autorit van een dikke 6u iets na de middag in het hotel toekomen. Waar we nog niets vermoedend eerst even iets 'kleins' willen eten in hun restaurant vooraleer we aan onze eerste kleine verkenningsrit gaan beginnen. Of het nog goed is gekomen met dat ritje nadat we een ferme filet-mignon achter onze kiezen hebben gestoken kan je in de volgende ritverslagen te weten komen. De toon was in ieder geval al meteen gezet!